Jdi na obsah Jdi na menu
 


Vánočka

Kluci v akci

500 g polohrubé mouky

250 ml mléka

100 g krupicového cukru

1 balíček sušeného droždí (na půl kila mouky)

1 lžička soli

2 žloutky

125 g másla

citronová kůra, vanilka na ovonění

mouka na vál

vajíčko na potření 

mandle na posypání (lupínky nebo špalíčky)

Mouku, cukr, sušené droždí a sůl smícháme v míse. Zalejeme teplým mlékem s rozpuštěným máslem a žloutky, případně citronovou kůrou a vanilkou, a necháme v robotu vymíchat do hladkého, tuhého a nelepivého těsta. Necháme kynout na nepříliš teplém místě 3 hodiny, během toho 2x nebo 3x promísíme. Potom těsto rozdělíme na části, vyválíme prameny a zapleteme vánočku (třeba podle tohoto návodu, ze šesti). Přeneseme na plech s pečicím papírem, potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme mandlemi. Pečeme asi na 180 °C cca půl hodiny dozlatova.

1450818545476.jpg

 
 

 

 

Z DALŠÍCH WEBŮ

REKLAMA