Jdi na obsah Jdi na menu
 


Bábovka v rytmu calypso

Pioneer Woman

225 g hery

1 hrnek cukru (krupice)

2 vrchovaté lžíce medu

3 vajíčka

3 menší banány (nejlépe mírně přezrálé)

4 hrnky polohrubé mouky

1 lžička jedlé sody

1 lžička prášku do pečiva

1 1/2 hrnku tekutiny ve složení: jogurt, kokosové mléko a pomerančová šťáva

špetka skořice

hrstička strouhaného kokosu

čokoládová poleva

Změklou heru utřeme s cukrem a medem do pěny. Postupně přidáváme vajíčka, každé dobře zašleháme do hmoty. Vmícháme rozmačkané banány. Mouku smícháme s práškem do pečiva, sodou a skořicí a opatrně zapracujeme do hmoty. V odměrce nebo hrnku smícháme jogurt, kokosové mléko a šťávu z pomeranče, mělo by toho být 1 1/2 hrnku. Pokud je tekutiny málo, doplníme mlékem. Zamícháme do těsta i s trochou strouhaného kokosu. Pečeme na 180 °C asi hodinu a půl (vyzkoušíme špejlí). Upečenou bábovku necháme vychladnout a polejeme čokoládovou polevou, můžeme ozdobit kokosem.

 

fotografie0008.jpg

 

 

 
 

 

 

Z DALŠÍCH WEBŮ

REKLAMA