Jdi na obsah Jdi na menu
 


Balóny

250 g tvarohu (ve vaničce)

2 vajíčka

300 g hrubé mouky (odhadem, záleží totiž na tom, jak vodnatý je tvaroh, jak velká jsou vejce a jaké je počasí)

5 lžic oleje

3 lžíče moučkového cukru

1/2 lžičky soli

1 lžička prášku do pečiva (ne že by to na těstě bylo poznat...)

mouka na pomoučení rukou (měla jsem hladkou fungovalo to dobře)

drobnější meruňky (asi 24)

bílá čokoláda

Tvaroh, vajíčka, hrubou mouku, olej, cukr, sůl a prášek do pečiva smícháme a podle potřeby přidáme další hrubou mouku, aby nám vzniklo tužší ne moc lepivé těsto. Meruňky nařízneme, vytáhneme z každé pecku a místo ní dáme dovnitř kousek bílé čokolády. Těsto rozdělíme na 24 dílů, každý kousek v pomoučené ruce zploštíme, položíme na něj naplněnou meruňku a potáhneme ji tence těstem. Zkontrolujeme, že nikde není ďoura, zakulatíme a odložíme. Pokud nemůžeme knedlíky vařit hned, posypeme moukou a necháme v lednici. Dáme vařit velký hrnec vody se lžičkou soli a do vroucí vody knedlíky naházíme. Necháme vařit, dokud knedlíky nevyplavou. Potom je vytáhneme a podáváme třeba s mákem a máslem, skořicí nebo se smetanou.

Tyto knedlíky rozhodně nejsou nadýchané, ale zato se nerozvaří :-)

 

 

 
 

 

 

Z DALŠÍCH WEBŮ

REKLAMA