Jdi na obsah Jdi na menu
 


Citronovo-jablečné řezy

smitten kitchen

těsto:

50 g moučkového cukru

125 g hladké mouky

115 g hery na kostky

špetka soli

citronová kůra nebo citronové aroma

náplň:

150 g strouhaných jablek (spíš na jemno, nebo můžou být úplně nadrcená)

2 vajíčka

100 g  cukru

7 lžic citronové šťávy

1 vanilkový pudink (prášek, cca 40 g)

špetka skořice

znovu citronová kůra nebo aroma

V míse rukama promneme cukr, sůl a mouku s máslem, přidáme kůru nebo aroma a uplácáme si linecké/křehké těsto. Natlačíme přes celé dno formy asi 20x20 cm vyložené pečicím papírem (měl by to být pruh, který bude na dvou stranách vyčuhovat z formy, a za tyto úchyty pak hotové řezy vytáhneme z formy). Dáme předpéct asi na 180 °C, dokud těsto nezačne hnědnout. Mezitím si uděláme náplň - všechny ingredience smícháme a nalejeme na předpečené těsto (může být vychladlé, ale nemusí). Dáme zpátky do trouby a pečeme, dokud náplň není už jen velmi mírně třaslavá. Vychladlé nakrájíme na malé řezy.

 

 

 

 
 

 

 

Z DALŠÍCH WEBŮ

REKLAMA