Čokoládová buchta bez vajec, bez másla (a případně i bez mléka)
3 hrnky mouky
2 hrnky cukru
8 lžic kakaa
2 lžičky jedlé sody
2 lžičky prášku do pečiva
2/3 hrnku oleje
2 hrnky mléka
2 lžíce octa
vanilka
mletá skořice
Smícháme mouku, cukr, kakao, sodu, prášek do pečiva a skořici. Uděláme do směsi důlek, do kterého vlejeme olej, mléko a vanilku. Zamícháme a přimícháme ocet. Upečeme.
Místo mléka se dá použít voda.
Vyšlo mi to na 12 muffinů a malý čtvercový koláč. Do muffinů jsem nastražila pistáciové košíčky z té bonboniéry, která mi nechutná, ale hodně se roztekly (je to samý tuk). Do čtvercového koláče jsem dala nakrájené pistáciové košíčky, tmavou a bílou čokoládu a vlašské ořechy. Všechno jsem polila čokoládovou polevou.