Hruškovo-kakaový sorbet
15. 10. 2010
1 hrnek vody
1 hrnek cukru
1/2 hrnku kakaa
1 plechovka hruškového kompotu
Vodu s cukrem a kakaem svaříme a necháme vychladnout. Kompot rozmixujeme i se šťávou a smíchéme s kakaovou tekutinou. Potom necháme míchat ve zmrzlinovači a až je sorbet hotový, uložíme do mrazáku.
Pokud nemáte zmrzlinovač, nalijte směs do mělké misky nebo na plech, který se vám vejde do mrazáku, a každé 2 - 3 hodiny rozbijte vidličkou vzniklý led. Případně můžete zmrzlou směs promixovat mixérem nebo šlehačem. Musíte ale pracovat rychle, aby sorbet moc neroztál.