Bento po česku

Chez Lucie

2 vejce

150 g cukru

200 ml kefíru (měla jsem zbytek kysané smetany a dolila mlékem)

100 ml oleje

300 g mouky (dala jsem asi 60 g žitné a zbytek hladké)

1 lžička prášku do pečiva

1 lžička jedlé sody

5 půlek kompotovaných brosqí (na kostičky)

hrst sušených švestek (na kostičky)

3 řádky bílé čokolády (nasekané)

vanilka

Vejce vyšleháme s cukrem a vanilkou, smícháme s kefírem (nebo jeho náhražkou) a olejem. Přidáme mouku, prášek do pečiva a jedlou sodu a zamícháme. Vmícháme kosticky brosqí, švestek a čokolády. V dortové formě pečeme pod 200 °C asi 20 minut.

Mně se upekl spodek, vršek i obvod, ale prostředek byl úplně tekutý... ale hrozně dobrý!