Rebarborový drobenkový koláč
Na koláč:
2 stonky rebarbory nakrájené na malé kousky
50 g másla
1/2 lžicky prášku do pečiva
90 g cukru
80 ml smetany
1 vajíčko
125 g polohrubé mouky
Na drobenku:
90 g másla
100 g polohrubé mouky
50 g cukru krupice
1/2 lžičky skořice
V míse smícháme změklé máslo s vajíčkem a cukrem. Přidáváme střídavě mouku s práškem do pečiva a mléko. To nalijeme do vymazané a vysypané formy na koláč a rovnoměrně na ně rozprostřeme kousky rebarbory. V jiné míse si připravíme drobenku z mouky, cukru a másla a vše rukama propracujeme. Koláč posypeme drobenkou a dáme péct na hodinu do trouby předehřáté na 180 °C.