Jdi na obsah Jdi na menu
 


Smažené listové taštičky

1 listové těsto rozválené

4 nektarinky

1/2 hrnku vody

3/4 hrnku cukru

1/2 celé skořice

1 vanilkový cukr

2 lžíce citronové šťávy

olej na smažení

cukr na obalení

Do kastrůlu nalijeme vodu, přidáme 3/4 hrnku cukru a vanilkový cukr, skořici a citronovou šťávu a dáme svařit. Nektarinky nakrájíme na malé kostičky a přidáme je do kastrůlku. Necháme vařit, dokud ze šťávy nebude hustý sirup a nektarinky nebudou měkké. Necháme vychladnout. Listové těsto rozbalíme, nakrájíme na 5 x 3 čtverce. Do každého čtverce dáme asi lžičku nektarinkové náplně a okraje spojíme do taštičky. Pozor, aby byly okraje dobře slepené! Rozpálíme olej a do něj vkládáme taštičky, které smažíme po obou stranách do zlatova. Usmažené necháme okapat na papírových utěrkách a potom obalíme v cukru.

Místo nektarinek můžeme použít jablka, hrušky, broskve. Kdybych používala jahody, borůvky nebo podobné, nebo třešně, višně, tak bych je jenom smíchala s cukrem a nevařila. Taky jsem si plánovala dát do některých taštiček čokoládu (tenký pruh ukrojený z tabulky), ale nezbylo mi těsto :-)

 
 

 

 

Z DALŠÍCH WEBŮ

REKLAMA