Sušenky s čokoládou
655 g cukru krupice
5 vajíček
1 lžička vanilky
475 g hery
650 g mouky (použila jsem směs celozrnné a obyčejné hladké)
1 lžička soli
1 lžička jedlé sody
1 lžička prášku do pečiva
3 tabulky čokolády na vaření
1 tabulka bílé čokolády
Heru a cukr smícháme (v robotu nebo ručně). Po jednom přidáme vajíčka a vanilku. V jiné nádobě promícháme mouku se solí, sodou a práškem do pečiva a postupně vmícháme do máslové směsi. Nakonec nasekáme všechny čokolády a vmícháme je do těsta. Těsto necháme přes noc v lednici ztuhnout. Další den tvarujeme kuličky o velikosti vlašského ořechu a dáváme je na plech (s papírem na pečení) dál od sebe. Pečeme v troubě na 200 stupňů asi 12 minut, jednou plech otočíme, aby se sušenky upekly rovnoměrně. Sušenky se roztečou do placky. Po vytáhnutí z trouby necháme zchladnout na rovném povrchu (budou ještě měkké).
Asi 100 sušenek