Tvarohová bábovka s ořechy
1 kelímek tvarohu (300g neochucený tvaroh z Lídlu)
100 g Hery
200 g cukru
1 lžička vanilkového extraktu
5 lžic mléka
1 vanilkový puding
200 g mouky (polohrubé)
1 lžíce prášku do pečiva
4 vajíčka
1 hrnek vlašských ořechů, pokud možno nasekaných
2 lžíce kakaa
V mikrovlnce nebo v kastrůlku rozehřejeme Heru s mlékem, odstavíme a necháme trochu zchladnout. Smícháme tvaroh, žloutky, cukr, vanilku a puding. Do směsi přilejeme rozpuštěnou Heru a promícháme. Přidáme mouku a ořechy a zamícháme. Bílky vyšleháme a opatrně vmícháme do směsi. Část těsta vlijeme do bábovkové formy, do zbytku vmícháme kakao, nalejeme také do formy a špejlí lehce projedeme do spirály. Dáme do trouby na 220 °C na asi hodinu.
V původním receptu doporučuje autorka povrch těsta poházet kousky čokolády nebo nutelou...