Tvarohová bublanina
5 vajec
250 g cukru
250 g tvarohu
100 ml oleje
250 g polohrubé mouky
1 lžička prášku do pečiva
vanilka
meruňkový kompot
mleté ořechy
Z bílků vyšleháme sníh, do kterého zašleháme část cukru, aby byl pevnější. V druhé míse vyšleháme žloutky s cukrem a vanilkou, vmícháme tvaroh a zašleháme olej. Vmícháme mouku a prášek do pečiva. Do těsta opatrně zamícháme sníh. Rozetřeme na plech, posypeme mletými ořechy a poklademe meruňkami. Pečeme na 200 °C cca 30 minut.